Съставки:
• Моцарела
• Горгонзола
• Маскарпоне
• Круши
• Орехи
Инструкции:
- Подгответе фурната: Загрейте фурната на 240°C.
- Пинса: Поставете готовия блат за пинса върху хартия за печене или в тава. В зависимост от това колко голяма порция искате, то можете да избирате между разнообразните пинси на Di Marco. Например, можете да вземете по-малка пинса като Мини Пинса Романа.
- Намажете с маскарпоне: Разпределете равномерно маскарпонето върху пинсата, оставяйки свободни крайчетата й, за да останат хрупкави.
- Покрийте с моцарела и горгонзола: Поставете нарязаните моцарела и горгонзола върху пинсата, разпределени равномерно, така че да покрият повърхността.
- Добавете крушите: Поставете нарязаните круши върху пинсата, разпределени отново равномерно върху сиренето.
- Посипете с орехи: Поръсете пинсата с натрошени орехи.
- Печене на пинсата: Поставете пинсата в предварително загрятата фурна и печете за около 5 минути, или докато коричката е златиста и хрупкава, а сиренето е разтопено и започва да се зачервява.
- Сервиране: Извадете пинсата от фурната и оставете да се охлади за няколко минути преди да я нарежете и сервирате.
Насладете се на вкусната комбинация от меки сирена, сладки круши и хрупкави орехи върху вашата Пинса Пере ал Горгонзола!
