Съставки:
• Доматен сос
• Чери домати
• Биволска моцарела
• Босилек
• Зехтин
Инструкции:
- Подгответе фурната: Загрейте фурната на 240°C.
- Блат: Поставете готовия блат на Пинса Романа Di Marco върху хартия за печене или в тава. Няма значение коя пинса за вкъщи ще изберете, защото всички са подходящи.
- Намажете с доматен сос: Разпределете равномерно доматения сос върху пинсата, оставяйки крайчетата й без сос, за да станат хрупкави.
- Добавете чери домати: Поставете чери доматите върху пинсата, разпределени равномерно. Можете да ги нарежете на половинки или да ги оставите цели, в зависимост от предпочитанията ви.
- Сложете моцарелата: Поставете нарязаната биволска моцарела върху пинсата, покривайки чери доматите.
- Печене на пинсата: Поставете пинсата в предварително загрятата фурна и гответе за около 5-8 минути, или докато коричката стане златиста и хрупкава, а сиренето е разтопено и започва да се зачервява.
- Добавете босилек: Извадете пинсата от фурната и нарежете няколко листа босилек. Поставете ги върху пинсата (ако предпочитате, може да ги оставите цели).
- Сервиране: Оставете пинсата да се охлади за няколко минути преди да я нарежете и сервирате. Добавете малко зехтин, за да подчертаете вкуса.
Насладете се на вашата вкусна Пинса Буфалина със свеж босилек и ароматни чери домати!
