Задавали ли сте си някога въпроса – Мога ли да се насладя на вкусна пица, която е и здравословна?
Сега имате възможност да откриете отговора, защото Pinsa Romana Di Marco вече присъства на българския пазар. Тази уникална кулинарна иновация, създадена от Корадо Ди Марко, предлага здравословна алтернатива на традиционната пица и вече променя начина, по който се наслаждаваме на тази любима храна. Сп. Progressive разказа повече на своите читатели за този нов за страната ни проудкт.
Какво е Пинса Романа?
Пинсата е римска пица, направена по древна рецепта, възродена и усъвършенствана от италианския майстор пекар Корадо Ди Марко. Целта му е била да създаде по-здравословно тесто за пица, което да е леко, въздушно и лесно за храносмилане. Така през 2001 година се ражда оригиналната Пинса Романа, чието тесто включва специална комбинация от оризово, соево и пшенично брашно. Резултатът е тесто с високо съдържание на вода и ниско съдържание на мазнини и захари, което прави пинсата идеален избор за хора, които искат да се хранят здравословно, без да правят компромис с вкуса. Продуктът на Ди Марко се смята за най-голямата революция в света на пица индустрията през последните години.
По какво се различава от пицата?
Едно от най-важните предимства на тестото за Пинса Романа е дългият процес на втасване – цели 72 часа. Това означава, че всички процеси на ферментация са завършени преди тестото да бъде изпечено и консумирано. Резултатът е още по-леко и въздушно тесто, което е лесно за храносмилане и е с богат вкус – пинсата е хрупкава отвън, мека и въздушна отвътре.
Освен това, пинсата е по-малко калорична от нейния аналог пицата. За сравнение – 100 грама Пинса Романа съдържа 230 калории. Същото количество пица е с 275 калории, а белият хляб – с 272. Пинса Романа има три пъти по-малко сол и почти три пъти по-малко мазнини от класическата пица.
Има още една разлика, която се забелязва от пръв поглед – за разлика от пицата, оригиналната пинса има овална форма.
Лекота и вкус в домашни условия
Пинса Романа Di Marco се предлага в опаковки, предназначени за домашна употреба. Всеки може да постави своите любими продукти върху готовия блат и да го изпече в домашната фурна само за 5 минути. Това прави пинсата изключително удобна за бързо и вкусно приготвяне на храна у дома, която съчетава традиционен вкус с модерни хранителни изисквания.
Това е продукт, който отговаря на нуждите на всяко модерно семейство – бързо, лесно и здравословно приготвена храна в домашни условия.
Пинса без глутен? Да, възможно е!
Пинса Романа е достъпна и в безглутенов вариант, като тестото ѝ включва внимателно подбрани съставки, които не само заместват традиционното пшенично брашно, но и обогатяват хранителната стойност на продукта. Брашното от киноа, включено в тестото, е богато на витамини и протеини, което го прави изключително хранително и подходящо за здравословно хранене. Граховият протеин допринася за високата биологична стойност на тестото и има благоприятен ефект върху организма. Освен това, растителните фибри от цвекло добавят допълнителни ползи за храносмилането и общото здраве.
Завладяващ кулинарен тренд по света
Пинсата вече завладява традиционните пицарии по света, които я добавят в своите менюта, за да отговорят на нарастващото търсене на здравословни алтернативи. Не само здравословно, но и вкусно – този кулинарен тренд набира бързо популярност и печели сърцата на хората, които искат да се наслаждават на вкусна храна, без да се притесняват за своето здраве. Всъщност, в много държави вече има отворени пинсерии, които предлагат именно това ново кулинарно изкушение.
Пинса Романа Di Marco вече е налична и в България, за да остане и да промени начина, по който българските потребители възприемат и консумират едно иначе традиционно ястие.
Присъединете се към революцията в света на пицата с Пинса Романа, която очарова с лекота, вкус и здравословни качества.
Пинса Романа Di Marco се предлага в три варианта – Пинса Романа Класик (за съхранение на стайна температура до 25°C), Пинса Романа Класик Замразена (за съхранение при температура -18°C) и Пинса Романа без глутен (за съхранение при температура -18°C).
